Das Forschungsinteresse der Molekularbiologen der Abteilung ist die Genetik von Säugern (vor allem Rind), Schimmelpilzen und Bakterien. Derzeit werden beispielsweise intensive Untersuchungen zum Zusammenhang zwischen der Rinderrasse, den Eigenschaften der Haut und des daraus hergestellten Leders durchgeführt. Ziel ist es, herauszufinden, ob über den genetischen Hintergrund auf die Qualität der Haut und des Leders geschlossen werden kann.
Weiterhin setzt die Abteilung molekularbiologische Methoden ein, um die Spezies einer unbekannten Leder- oder Pelzprobe zu bestimmen.
Auch in mikrobiologischen Untersuchungen spielt die Identifizierung der Spezies eine Rolle. So werden z. B. Isolate von Materialproben gewonnen und bestimmt, um Biozid-resistente Stämme oder materialschädigende Mikroorganismen zu identifizieren.